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CORDERO LOVES CURRY

El corazón de nuestra Masterchef

Por si aún no lo sabías, nuestra chef Claire ganó Masterchef Inglaterra con este plato que te llegará al corazón a base de pecho y paletilla de cordero con su salsa especiada de curry acompañado de arroz basmati con anacardos, curry, mango, pepino y un toque de guindilla

● 24,5

URAMAKI DE ALTA MAR

Salmón en todo su esplendor

Nuestro delicioso homenaje al mar en el que disfrutarás de un roll inverso de arroz con triple textura de salmón: corazón de salmón spicy, crujiente de piel de salmón y huevas de salmón keta

● 14,5

POLLO FUNGI

El mediterráneo también sabe a bosque

Un plato cálido y aromático con pollo de corral y local, cocinado a baja temperatura con sus verduras, tierno por dentro y crujiente por fuera, acompañado de crema de boletus y encurtido de setas shimeji

● 17

PULPO A LA VALENCIANA

Tiernos bocados de pulpo a la brasa, en salsa valenciana de Allipebre, con puerros confitados y espuma picante de pulpo

● 24

SALMONETE FLAMÉ

Salmonete fresco, flameado, con una original vinagreta de curry de coco estilo thai y espirales de pepino encurtido, mango, anacardos y toques de chilli

● 20

SASHIMI DE SALMÓN

Laminado de salmón con salsa de kewpie-maki, huevas de pez volador y ensalada de verduras, con aderezo de fruta de la pasión

● 15

TACOS RIB

El sabor del fuego lento

Saborea muy lentamente estos tacos crujientes de queso parmesano rellenos de ribs de ternera ahumada durante 24 horas en nuestra cocina y glaseado de bbq casera, con cremosos de aguacate y cebolla encurtida, porque no querrás que se acaben

● 17

CONSULTA AQUÍ LOS ALÉRGENOS

Platos veganos Platos vegetarianos Platos sin gluten Hazlo vegano: Posibilidad de opción vegana del mismo plato
◐ Precio media ración ● Precio ración completa

Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.